حضروا بالاشتراك مع تيسا وصفة قالب التارت (تيراميسو) المحشو بالكريما. ستحضرون الوصفة خطوة خطوة. ستضعون طنجرة كبيرة مع طبقة رقيقة من الماء على النار . ثم قطعوا حبة الف...
حضروا بالاشتراك مع تيسا وصفة قالب التارت (تيراميسو) المحشو بالكريما. ستحضرون الوصفة خطوة خطوة. ستضعون طنجرة كبيرة مع طبقة رقيقة من الماء على النار . ثم قطعوا حبة الفانيليا وأخرجوا مابداخلها. علقوا زبدية في الطنجرة الممتلئة بالماء المغلي على ألا تلمس الماء. إجعلوا النار خفيفة تحته واخفقوا في الزبدية صفار ثلاث بيضات بواسطة الميكسر مع السكر ونخاع الفانيلا حتى يتحول إلى كريم كثيفة ثم دعوها تبرد. حركوا 200 غرام من القشطة مع 3 ملاعق من قهوة الإسبرسو ثم اخلطوا هذا المزيج مع الكريمة المذابة. قسموا التيراميسو على أربعة أكواب. حركوا في صحن عميق الشراب مع بقية القهوة الإسبرسو. ضعوا الأصابع الطويلة في الوسط، ثم ضعوا نصفها واحداً تلو الآخر في قهوة الإسبرسو وبعدها ضعوها كيفما اتفق في الكؤوس. رشوا قبل تقديمها للضيوف بعضاً من بودرة الكاكاو فوقها بواسطة مصفاة صغيرة. إذا لعبتم هذه اللعبة ستكتشفون أن هذه الوصفة يمكنكم تحضيرها عندما ترغبون.
قراءة المزيد »