هذه مرة أخرى لعبة طبخ ممتعة مع تيسَّا. ستحضر اليوم تيسَّا الديك الرومي مع مرقة التوت البري. هل ستشاركونها؟ في هذه اللعبة ستتعلمون تماماً كيف تحضرون وصفة الديك الرو�...
هذه مرة أخرى لعبة طبخ ممتعة مع تيسَّا. ستحضر اليوم تيسَّا الديك الرومي مع مرقة التوت البري. هل ستشاركونها؟ في هذه اللعبة ستتعلمون تماماً كيف تحضرون وصفة الديك الرومي. ولهذا فإنكم تحتاجون المكونات التالية: 6 قطع من الخبز الأبيض البائت المعجون من القمح المقشر.2 قطعة نقانق. بصلة واحدة مقطعة بشكل شرائح. قطعتين من ساق الكرفس. تفاحة واحدة مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة. بيضة واحدة. 20 غرام من ورق نبات المريمية. لشوي الديك الرومي:1 ديك رومي. 100 غرام زبدة. ملعقتان كبيرتان زيت. فلفل أسود مطحون حديثاً. لتحضير مرقة التوت البري: 340 غرام من التوت البري الطازج. 200 غرام سكر. 150 ميلي ليتر ماء. قشرة برتقالة مبشورة. ملح. هذه المكونات تحضرونها على النحو التالي: اطحنوا الخبز بواسطة ماكينة المطبخ- أزيلوا قشرة النقانق- تقلى النقانق في المقلاة -أضيفوا البصل والكرفس والبرتقال إليها- دعوها حتى تبرد -اخلطوا أوراق نبات المريمية مع الخليط المبرد السابق- أضيفوا البيض والخبز المطحون واعجنوها معاً حتى تتحول إلى عجينة لزجة. الحشو والشوي: غلفوا الديك الرومي جافاً بورق الطبخ.- احشوا الديك الرومي بالعجينة المحضرة - إطووا أطراف الورق حول الثقب وثبتوه بعود المسواك- اخلطوا الملح والفلفل وافركوا الديك الرومي به.- سخنوا الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية- ذوبوا الزبدة واخلطوها مع الزيت- ضعوا ثلثي هذا المزيج في وعاء الشوي.- ضعوا الديك الرومي على بطنه في المزيج - اسكبوا المزيج الباقي على الديك الرومي- غلفوا وعاء الشوي بورق الألمنيوم- ضعوا الوعاء ومحتوياته في الفرن المسخن- بعد ساعة من الزمن أعيدوا درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية- بعد ساعة من الزمن أزيلوا غلاف الألمنيوم واقلبوا الديك الرومي على الظهر- بعد نصف ساعة سيكون الديك الرومي جاهزاً للأكل. تحضير مرقة التوت البري:ضعوا التوت البري مع السكر والبرتقال في إناء طبخ واحد- دعوها تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة- أضيفوا إليها الملح بحسب الرغبة- دعوها تبرد- طعاماً هنيئاً
قراءة المزيد »